Château Maucaillou 2018

""Maucaillou"" signifie ""mauvais cailloux"", au sens où l'entendaient les agriculteurs du Moyen Âge, car ce genre de parcelles de terre graveleuse était impropre à toute culture céréalière, principale source de survie à l'époque. Par la suite, on s'est rendu compte que ces croupes de graves constituaient un terroir de prédilection pour les vignobles de haute expression. Les terroirs qui portent les 90 hectares de vignoble du Château Maucaillou, sont constitués par de belles croupes d'alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise du Güntz, celle qui est à l'origine des Grands Crus Classés du Médoc. C'est cette ""grave"", à gros cailloux brillants, qui, l'été, réfléchit les rayons du soleil sur les grappes de raisins, favorisant ainsi leur complète maturité, condition essentielle pour la naissance d'un grand vin. (notes du château) Verkostungsnotizen von Yves Beck: ""Schöne fruchtige Intensität im Bouquet von Maucaillou 2018. Angenehme Noten von Brombeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, schmackhaft und mit kompakten Tanninen versehen, die perfekt eingebunden sind und ein wenig Grip sowie Potenzial bieten. Fruchtiger und erfrischender Abgang.""