Der Weiße 2022
Pfalz QBA
Weingut Andreas Bender
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
An der renommierten Hochschule von Geisenheim ausgebildet und nach zahlreichen Erfahrungen im Ausland, zählt Andreas Bender zu den aufsteigenden Sternen des Weinbaus an der Mosel, wo er uns mit seinen herrlichen Weinen aus Riesling und Pinot Blanc beglückt. Der Nonkonformist bevorzugt Assemblagen verschiedener Terroirs und Sorten, ganz im Gegensatz zum deutschen Modell der reinsortigen Weine aus ausgewählten Parzellen. Bei einer Degustation an der ProWein 2019 wurde Walter Zambelli von der Assemblage Der Weisse in seinen Bann gezogen, einem Wein mit unglaublichem Preis-Qualitätsverhältnis. In dieser neuen Cuvée, einer originellen Assemblage aus Riesling, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc, drückt sich das Terroir der (Rhein-) Pfalz aus. Ein fruchtiger, trockener und erfrischender Wein mit wenig Alkohol - ein grosses Vergnügen für alle Tage!
Weinverkostung
Anblick: helles Gelb.
Geruch: frisch und fruchtig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Mirabellen und Limetten.
Geschmack: lebhafter, nerviger Auftakt, getragen von einer schönen, zitronigen Säure und mit einem erfrischenden, gradlinigen Finale.
Schlussbewertung: eine sehr süffige und saftige Assemblage.
Servieren: bei 8° C geniessen, beispielsweise zu Spargeln, Jakobsmuscheln «alla plancha» oder zu Gambas «à la provençale».