Cuvée Agnès, brut
Crémant de Bourgogne AOC
Domaine Vitteaut-Alberti
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Das ist ein Crémant, den man mit Leichtigkeit mit einem Champagner verwechseln könnte! Produziert vom Maison Vitteaut-Alberti, das seit 1951 traditionelle (sprich flaschenvergorene) Schaumweine vinifiziert, ist diese Cuvée Spéciale «Agnès» eine Assemblage aus einer strengen Selektion von Chardonnaytrauben, die einerseits aus der Côte Chalonnaise, andererseits aus der Côte de Beaune stammen.
Weinverkostung
Anblick: bleiches Gelb.
Geruch: fein, elegant und reichhaltig zugleich; dieser Crémant enthüllt nach und nach Aromen von pochierten Birnen mit Gewürzen, Zitrusfruchtschalen, gerösteten Haselnüssen und Nougat.
Geschmack: frischer Auftakt mit feinen, anhaltenden Bläschen und einer diskreten, gut in den Wein integrierten Dosage. In der Mitte des cremigen Gaumens mischen sich Noten von gebratenem Pfirsich, Haselnüssen und Honig, das Finale ist saftig und klingt auf Aromen von Zitrusfruchtschalen aus.
Schlussbewertung: festliche Bläschen für jede Gelegenheit, das ganze Jahr über!
Servieren: bei 9° C. Apéro riche, Käseplatte.