Contrada San Pietro, Primitivo 2021
Gioia del Colle DOC
Azienda Plantamura
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Das ist zweifellos der wichtigste Wein der Kellerei Plantamura, die in einer der schönsten Weinregionen in der Provinz Bari liegt. Dieser Wein wächst auf dem Kalkterroir von Gioia del Colle; die jungen Rebstöcke wurden auf einer Höhe von 300 bis 350 m über Meer gepflanzt, was dem Wein eine in diesem mediterranen Klima hochwillkommene Frische verleiht.
Weinverkostung
Anblick: Schwarzes Kirschrot mit violetten Reflexen.
Geruch: komplex und elegant; mit Aromen von schwarzen Früchten, Weichselkirschen, Erdbeeren, Mandeln, Thymian, Kaffee und Lakritze.
Geschmack: vollmundiger Auftakt, schönes Volumen, die frische Säure harmonisiert angenehm mit dem Gerüst von jungen, körnigen Tanninen. Ausdrucksstarke Aromapalette.
Schlussbewertung: ein eleganter, fruchtbetonter warmherziger Primitivo.
Servieren: bei 16°C. Tagliatelle mit getrockneten Tomaten und Auberginen, Lammkoteletten mit Kräutern, Kalbsragout an Thymian.