Naturel (s/sulfites ajoutés) 2022

Valencia DO

Bodegas Los Frailes

Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 89071 75 2022

Farbe

Alkoholgehalt

13.5°

Aufbewahrung

0-6 Jahre

Temperaturen

  • Lagerung: 12-16°C
  • Servierung: 8-10°C

Verschluss

Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung

75%

Informationen

Das Weingut Bodegas Los Frailes liegt im Hinterland von Valencia, in einem ehemaligen Jesuitenkloster («frailes» bedeutet «Ordensbrüder»). Dieser reinsortige Monastrell (alias Mourvèdre) wird so produziert, wie das schon die Mönche taten, in denselben alten Betoncuves.

Weinverkostung

Anblick: sehr tiefgründiges, strahlendes, fast schwarzes Kirschrot mit violetten Reflexen.

Geruch: sehr intensives, sonnenverwöhntes Bouquet mit prägnanten floralen Aromen (Pfingstrosen, Glyzinien, Veilchen), aber auch Noten von Cassis, Brombeeren und Lakritze.

Geschmack: ausladender Auftakt von schöner Fülle, fleischig und mit intensiven, feinen, gut eingebetteten Tanninen. Schöne Dichte im Gaumen, das charaktervolle Gerüst ist seidig fein, die Aromen explodieren buchstäblich und setzen Akzente von reifen schwarzen Beeren, süssen Gewürzen und Pfeffer frei, die lange ausklingen.

Schlussbewertung: eine verblüffende Mourvèdre, die eine sehr verführerische Seite mit einer grossen Rasse verbindet.

Servieren: bei 15° C. Poulet aus dem Wok an Curry, Paella.

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