Sarget de Gruaud Larose, Saint-Julien 2021

Les vignes pour le Sarget sont les mêmes que pour le grand vin, à l'exception de quelques parcelles. Le choix se fait sur les fûts. Le domaine sera certifié bio dès 2022. Fermé, le vin dévoile des notes d'encre et de bois de cade à l'agitation. La bouche est très tendre, les tannins sont très fins et l'acidité est bien équilibrée. La finale est croquante avec une bonne buvabilité. Très joli vin.