Fonterutoli 2021
Chianti Classico DOCG
Marchesi Mazzei
Decanter: 96/100 (Decanter World Wine Awards)
Falstaff: 94/100
James Suckling: 93/100
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Ce vin provient de 120 parcelles, qui se répartissent sur une gamme unique de terroirs différents, situés de 220 à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, au coeur du Chianti Classico. C'est le vin principal et le ""best-seller"" de la cave, une référence dans le genre.
Dégustation
Robe: rubis brillant, teinte grenat.
Nez: mûr, sur des notes de coulis de framboise, de grenadine, de liqueur d'amande, de jus de viande, caramel, herbes aromatiques (sauge, thym), braise.
Bouche: souple, très harmonieux avec une belle acidité, bien intégrée, et une trame de tannins fine et bien présente. Saveurs de cerise rouge, d'herbes aromatiques et une finale qui s'étire sur des notes de crème caramel.
Conclusion: le best-seller de Mazzei, un incontournable en Chianti !
Service: servir à 15°C. Classiques de la cuisine familiale italienne, pâtes bolognaise, pizza.