Château Tayet, Cuvée Prestige 2021
Bordeaux Supérieur AOC
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
Élaborée par Jean-Michel Garcion depuis 1994, la Cuvée Prestige du Château Tayet offre un rapport qualité-prix imbattable dans le Médoc. L'utilisation de 50% de barriques neuves durant 12 mois d'élevage, le tri à la vendange et l'augmentation progressive de la proportion de Petit Verdot ont permis d'obtenir un Bordeaux Supérieur nettement au-dessus de la moyenne.
Dégustation
Robe: pourpre, intense, reflet rose.
Nez: très fruité, frais et séduisant, aux arômes de cassis, et une note boisée discrète sur les épices douces et la vanille.
Bouche: fraîche et charnue, au fruité bien mûr sur des tannins fins; beau final d'une bonne persistance.
Conclusion: un Bordeaux Supérieur fruité, fin, frais et élégant, très ouvert actuellement. Un vin juteux, qui en redemande !
Service: servir à 17°C avec une croûte aux champignons, une escalope de veau poêlée.