Torre de Ceres Tintilla 2021

Dégustation

Robe: Rouge cerise

Nez: Des arômes balsamiques intenses et profonds, dominés par des notes de fruits rouges, auxquels s'ajoutent des touches méditerranéennes de romarin et de thym.

Bouche: Une vivacité prononcée, soutenue par des tanins mûrs, accompagne ce vin. Une minéralité nette, presque saline, se déploie, reflet des sols calcaires d'albariza.

Conclusion: Un voyage aromatique au cœur de l'Andalousie.

Service: Servir à 16-17°C, se marie avec les viandes rouges et les desserts au chocolat.

Lieu

Andalousie, Espagne, Europe

Historique

La Bodega Miguel Domecq est un domaine viticole réputé situé dans la région de Cadix, en Andalousie, près de Jerez de la Frontera. Fondée par Miguel Domecq, cette bodega s'inscrit dans une longue tradition familiale de sept générations de production viticole. Cette tradition remonte à 1730, avec Jean Haurie, un Français ayant créé une cave à Jerez. Miguel Domecq lui-même a été membre du comité exécutif de Pedro Domecq pendant 25 ans, période au cours de laquelle il a acquis une vaste expérience dans la production de vin en Europe et en Amérique. Cette riche expérience, couplée à la solide tradition familiale, constitue le socle de la Bodega Miguel Domecq.