Camporenzo 2019
Valpolicella Classico Superiore DOC
Azienda Monte Dall'Ora
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 90721 75 2019
Couleur
Teneur en alcool
13°
Garde
0-10 ans
Région
Fermeture
Viticulture
Dégustation
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Informations
Monte Dall'Ora, fondée en 1995 par Carlo Venturini et son épouse Alessandra, propose ce beau Valpolicella Superiore, issu des vignes de Camporenzo plantées en cépages indigènes et travaillées en biodynamie.
Dégustation
Robe: cerise noire, reflet rose, brillante.
Nez: arômes complexes et expressif de mûre, de prune, de chair de cerise noire, de rose, d'amande, avec une pointe poivrée.
Bouche: veloutée, juteuse, surprenante de finesse et d'élégance. Une belle fraîcheur et le soyeux des tannins accompagnent une jolie finale sur l'amande amère, très accrocheuse.
Conclusion: un Valpolicella tout en élégance.
Service: servir à 17°C. Papillote de volaille, des raviolis aux champignons.