La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

L'histoire de Sociando-Mallet est indissociable de celle de Jean Gautreau, qui en a fait une référence du Haut-Médoc. Né en 1927, dans une famille sans rapport avec le monde du vin, le Bordelais se lance pourtant dans le négoce dès la fin de son service militaire. En 1969, à la recherche d'un terrain pour l'un de ses clients, Jean Gautreau tombe amoureux du domaine Sociando-Mallet et de sa vue imprenable sur la Gironde. Le château du XVIe est à l'abandon, mais le visionnaire l'achète à son compte et, à force de travail et de passion, le rendra célèbre, et unique, fidèle à sa devise "" ni classé, ni bourgeois Sociando-Mallet, tout simplement. "" Après le décès de Jean en octobre 2019, c'est sa fille unique Sylvie qui a repris le flambeau. La Demoiselle de Sociando-Mallet est produit avec les jeunes vignes du domaine, qui bénéficient des mêmes soins que l'ensemble du vignoble. Cette cuvée tire son nom de la "" demoiselle "", une libellule qui vit dans le Médoc. Verkostungsnotizen von Yves Beck: ""Purpurviolett. Intensiv fruchtiges und frisches Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und Blumen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und mit einer schönen Rasse versehen. Schöne aromatische Intensität, ideal von der Struktur unterstützt. Ausdrucksvoller und frischer Abgang.""