Château Tour Baladoz 2021
Saint-Emilion Grand Cru
Falstaff: 91/100
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Informationen
Von Jean-Michel Garcion mit grösster Sorgfalt vinifiziert, drückt der Château Tour Baladoz Jahrgang für Jahrgang das exzellente Kalkterroir des Plateaus von Saint-Emilion aus. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, die Jungweine 10 bis 15 Monate lang in (zu 70% neuen) Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, die von zehn unterschiedlichen Küfern stammen.
Weinverkostung
Anblick: intensiv dunkle kirschfarbene Robe, mit rosa Schattierungen.
Geruch: raffiniert und noch etwas jung, auf Düften von schwarzen Steinfrüchten, Gewürzen und Mokka.
Geschmack: im Auftakt reichhaltig, fruchtig, komplex und rund; junge, feinkörnige Tannine, das Gerüst wird durch eine schöne Frische gestützt, Aromen von Pflaume, Kirsche und Tabak entfalten sich; Abgang auf Röst- und würzigen Noten.
Schlussbewertung: ein nobler Bordeaux mit herrlichem Lagerungspotental.