Titolo 2019
Aglianico del Vulture DOC
Azienda Elena Fucci
Doctor Wine: 95/100
Jancis Robinson: 17.5/20
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Elena Fucci hat es geschafft, mit einem einzigen Wein zu einem echten Star in Süditalien zu werden. Ihr Titolo wird vom Gambero Rosso jedes Jahr mit drei Gläsern ausgezeichnet, und das schon seit dem allerersten Jahrgang 2004! Die alten Rebstöcke wachsen auf 650 Metern Höhe auf einem vulkanischen Boden und ergeben einen gradlinigen, frischen, von seinem Terroir gekennzeichneten Wein. Die Harmonie zwischen Reintönigkeit der Frucht und Komplexität des Ausbaus ist schlicht perfekt. Die feinen, dicht verwobenen Tannine beeindrucken und verleihen dem Wein sein immenses Potential!
Weinverkostung
Anblick: Rubin mit granatroten Reflexen.
Geruch: zuerst noch verschlossen, verlangt dieser Wein nach viel Luft. Dann zeigt er sich sehr komplex und bezaubert durch mineralische Nuancen, die an Eisenerz erinnern, durch Noten von geräuchertem Speck, Pfingstrosen, frischen Rosen, Feigen, frischen Kräutern, rosa Pfeffer, roten Kirschen und sogar Orangen - von Minute zu Minute enthüllt dieser Wein mehr Duftnoten.
Geschmack: mächtig und von meisterhaftem Gleichgewicht, mit kräftigen, sehr feinen Tanninen und einer Säure, die das Ganze mit Leichtigkeit trägt. Ein Hauch von Mokka begleitet rauchige und rote Fruchtnoten, das Finale ist frisch und langanhaltend, mit einem schönen Rückgeruch, der an Rosenblätter erinnert.
Schlussbewertung: ein ikonischer Wein aus dem Süden Italiens und Jahr für Jahr ein grosser Erfolg für Elena Fucci !
Servieren: in eine Karaffe umgiessen und bei 16° C ausschenken. Spaghetti alla Chitarra, Rehschlegel, ein schönes Stück Rindfleisch an Pfeffer.