Corifeo, Merlot Barrique 2017
Ticino DOC
Theiler Vini
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Der Merlot Barrique von Theiler heisst mittlerweile «Corifeo», «Koryphäe» auf gut Deutsch. So hiess einst der Chorleiter im antiken griechischen Theater.
Weinverkostung
Anblick: Rubin mit granatroten Reflexen.
Geruch: Aromen von reifen Früchten, schwarzer Kirschenkonfitüre, Amarenakirschen, Johannisbeeren und getrockneten Blumen, untermalt von tiefgründigen Akzenten, die vom Ausbau stammen und an Gewürze, Zimt, Muskatnuss sowie Eukalyptus erinnern.
Geschmack: geschmeidig und deutlich eleganter und leichtfüssiger, als es die Nase hätte vermuten lassen, mit dichten, pudrigen Tanninen und einer saftigen Säure im langanhaltenden Finale. Noten von Rauch, Eukalyptus, Schokolade und Johannisbeeren.
Schlussbewertung: ein herrlicher, in Barriques gereifter Merlot und ein treuer Botschafter des Tessiner Weinbaus!
Servieren: bei 15° C. Schweinsfilet, Ente à l'orange, Steinpilzrisotto.