Sancerre 2023
Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
Dieser Wein, gewachsen auf Lehmböden mit Einschlüssen von Kalk, Sand und Feuerstein, bietet eine bezaubernde Nase mit Noten von Holunderblüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Der Auftakt ist frisch, das Gerüst fein und langgliedrig. Schöne Komplexität der fruchtigen, floralen und an Steine erinnernden Aromen im Finale.
Weinverkostung
Anblick: Gelbgrün, mit grauen Reflexen, strahlend.
Geruch: kraftvoll, frisch, aromatisch, mit Noten von Holunder, Zitrusfrüchten, Pfirsich.
Geschmack: frischer Auftakt, das Volumen entwickelt sich, feingliedriger Körper, lang anhaltend, komplexe Aromen verlängern angenehm den köstlichen Abgang.
Schlussbewertung: ein beispielhafter Sancerre!
Servieren: bei 9°C zu Schalentieren, frischem Ziegenkäse, Fisch-Tatar.