Gamay de Dardagny, La Briva 2022
Genève AOC
Domaine Les Hutins
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Emilienne Hutin Zumbach, geformt von ihrem (noch sehr präsenten) Vater Jean und heute unterstützt von ihrem Sohn Guillaume, der die sechste Generation repräsentiert, führt die Qualitätsphilosophie des Weinguts weiter, die auf sorgfältiger und strenger Arbeit in Rebberg und Keller basiert. Dank sehr schonender und kurzer Maischegärung, um eine übertriebene Extraktion zu vermeiden, bewahrt sich dieser Gamay eine unwiderstehliche Knackigkeit!
Weinverkostung
Anblick: strahlendes Violett-Rot.
Geruch: sehr reintönig und aromatisch, mit Noten von Kirschfleisch, zerquetschten Himbeeren, Veilchen und einer Prise Pfeffer.
Geschmack: sortentypisch, knackig und saftig, mit leichtfüssigen Tanninen. Aromen von Weichseln sowie florale und würzige Nuancen. Ein köstlich fruchtiger, durch und durch erfreulicher Wein.
Schlussbewertung: die gesamte Authentizität des Genfer Gamays!
Servieren: bei 14° C. Brisolée, Beinschinken, Calamares mit Tomaten.
Geschichtliches
Emilienne Hutin Zumbach, geformt von ihrem (noch sehr präsenten) Vater Jean und heute unterstützt von ihrem Sohn Guillaume, der die sechste Generation repräsentiert, führt die Qualitätsphilosophie des Weinguts weiter, die auf sorgfältiger und strenger Arbeit in Rebberg und Keller basiert.