L'Argnée, Vieilles Vignes 2021
Gigondas AOC
Famille Perrin
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Der Gigondas L'Argnée stammt aus einer hundertjährigen Rebparzelle, die von der Reblaus verschont blieb, weil die Rebstöcke auf sandigem Boden wachsen. Hier gibt es also keine amerikanischen Unterlagsreben, im Gegensatz zu 99,9% der europäischen Weinberge.
Weinverkostung
Anblick: strahlendes Rubin.
Geruch: luftig-elegant, mit faszinierenden Aromen von Brombeeren, Kirsch und Kampfer, aber auch von Kreide und Marzipan.
Geschmack: das Gleichgewicht im Gaumen ist schlicht sensationell, mit dicht verwobenen, feinen Tanninen sowie Noten von frischen Feigen und Himbeeren. Knackiges, fast endloses Finale.
Schlussbewertung: ein Gigondas ausserhalb jeder Norm! Die jährliche Produktion liegt bei nur etwa 1500 Flaschen. Wer zuerst kommt, wird zuerst bedient!
Servieren: bei 15° C. Kalbfleisch mit Pfifferlingen, Rindfleisch an Sauce.