Rudeles 23, Albillo Mayor Viñas Viejas 2022
Ribera del Duero DO
Rudeles
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
Bei Rudeles sind die Rebstöcke der raren und uralten Ribera-del-Duero-Sorte Albillo Mayor mehr als 125 Jahre alt. Sie wachsen verstreut inmitten von alten Tempranilloreben. Die Weinlese ist folglich mühsam, doch das Resultat macht den Aufwand wett.
Weinverkostung
Anblick: Gelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: Aromen von Feuerstein, Birnen und Limetten, abgerundet durch einen Hauch von Tabak und Gewürzen.
Geschmack: luftig-elegante, seidige Struktur, das Finale präsentiert sich zitronig und frisch, mit einer kleinen, sehr angenehmen Bitternote.
Schlussbewertung: die uralten Rebstöcke ergeben hier einen Wein von grosser Frische, reintönig wie ein Kristall!
Servieren: bei 10° C. Allein für sich, Meeresfrüchte, Fische vom Grill.