Cannonau di Sardegna Riserva 2021
Cannonau di Sardegna DOP
Fattorie Isola
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Diese Riserva, gewachsen in Rebbergen des Ortes Tres Montes, in der Gemeinde Sorso im Norden der Insel gelegen, bietet eine bezaubernde Nase mit Noten von Maraska-Kirschen, Himbeeren und Tabak, abgerundet mit einem Anflug von Myrte. Die Tannine sind präsent, aber samtig weich, die Struktur sehr ausgewogen. Das Finale hält lange an und klingt aus auf Noten von Bittermandeln.
Zutaten
Diese Riserva, gewachsen in Rebbergen des Ortes Tres Montes, in der Gemeinde Sorso im Norden der Insel gelegen, bietet eine bezaubernde Nase mit Noten von Maraska-Kirschen, Himbeeren und Tabak, abgerundet mit einem Anflug von Myrte. Die Tannine sind präsent, aber samtig weich, die Struktur sehr ausgewogen. Das Finale hält lange an und klingt aus auf Noten von Bittermandeln.
Geschichtliches
Auf der Vinitaly war die DIVO-Equipe diesen April im Biowein-Pavillon auf der Suche nach einem neuen Weingut aus Sardinien. Als José Vouillamoz die Weine der Fattorie Isola degustierte, rief er sofort Walter Zambelli und Thomas Wegmüller zu sich, um seine Begeisterung mit ihnen zu teilen. Unser Trio war auf Anhieb überzeugt von der Reintönigkeit und der Präzision der Weine dieser kleinen Kellerei, die vom Agronomen Luigi Cuccaru und dem Önologen Renzo Panetto gegründet worden ist. Ihr Ziel: auf Sardinien identitätsstiftende Bioweine ohne jede Bewässerung zu produzieren. Bei unserem Besuch auf dem Weingut im Juni 2022 konnten wir den perfekten Gesundheitszustand der Rebberge in Tres Montes bei Sorso bewundern. Auf ihren 6,5 ha (rund 30'000 Flaschen pro Jahr) kultivieren die Fattorie Isola nicht nur die traditionellen Sorten Vermentino und Cannonau, sondern keltern als einer von ganz wenigen Produzenten auch einen reinsortigen Semidano, eine alte sardische Sortenrarität. Einst auf der ganzen Insel angepflanzt, wurde der Semidano ab den 1950er-Jahren von der produktiveren Sorte Nuragus ersetzt. 1977 konnte der Semidano im letzten Moment vor dem Aussterben gerettet werden, dank Renzo Panetto, der damals bei der Cantina Sociale Il Nuraghe arbeitete, und mit Unterstützung des berühmten Weinkritikers Luigi Veronelli.