Vicoregio 36 2018
Chianti Classico Gran Selezione
Marchesi Mazzei
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Dieser Sangiovese ist weltweit einzigartig! Er stammt aus einem Versuchsrebberg, in dem die 36 besten Sangiovese-Klone oder -Biotypen der Toskana angepflanzt wurden. 18 davon stammen von alten Rebstöcken der Familie Mazzei.
Weinverkostung
Anblick: lebhaftes Rot mit zinnoberrotem Rand.
Geruch: sehr intensiv und komplex, mit Aromen von kalter Asche, getrockneten Feigen und schwarzen Kirschen.
Geschmack: der Auftakt ist cremig, das Tanningerüst dicht verwoben und samtig. Die Säure verleiht dem Wein Frische sowie Noten von Zitrusfrüchten und Bitterkirschen, das Finale ist sehr langanhaltend und saftig.
Schlussbewertung: dieser ""Supersangiovese"" ist eine schöne Alternative zu den berühmten Supertoskanern!
Servieren: bei 15° C. Braten, gereifter Käse, Gerichte mit Pilzen und Trüffeln.