Les Argiles (3Fl/P) 2020
Neuchâtel AOC
Caves du Château d'Auvernier
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 90382 75 2020
Mémoire des Vins Suisses
Gault Millau: Die 150 besten Schweizer Winzer
Gault Millau: Die 150 besten Schweizer Winzer
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
13.5°
Aufbewahrung
0-12 Jahre
Region
Verschluss
Weinbau
Verkostung
Risotto mit schwarzem Trüffel · Entenbrust mit fünf Gewürzen · Pizza bianca mit Kräutern
Informationen
Christophe von Ritter, der frühere Direktor von DIVO, hatte Thierry Grosjean mehrmals dazu ermutigt, einen Lagenpinot zu kreieren. Das ist nun passiert mit den beiden Pinots Les Grand'Vignes et Les Argiles. Der Zweitgenannte, gewachsen auf einem kalkreichen Lehmterroir, das dank der Bise von einem frischen Klima profitiert, ist auf 1000 Flaschen begrenzt. Die niedrigen Erträge (rund 400 g/m2) ergeben einen Wein von grosser Komplexität, mit Aromen von Holunder, Speck und Asche, seidigen Tanninen und imposanter Länge.