Carignan Méditerranée IGT 2021
Domaine Richeaume
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 90294 75 2021
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
14.5°
Aufbewahrung
0-12 Jahre
Verschluss
Weinbau
Informationen
Die Domaine Richeaume, am Fuss der berühmten Montagne Saint-Victoire gelegen, gehört seit 1972 der Familie Hoesch. Gegründet von Hans, ab den 1980er-Jahren ein Vorläufer der biologischen Landwirtschaft, wird das 65 ha umfassende Gut heute von seinem Sohn Sylvain geleitet.
Weinverkostung
Anblick: dunkles Rubin.
Geruch: florale Noten, Himbeeren, Lakritze und ein Hauch von Speck.
Geschmack: samtig weich, getragen von schön ausgereiften Tanninen und eine schöne Säure. Er zeigt sonnige roten und schwarzen Beeren, aromatischen Kräutern und Blumen, schöne Reinheit.
Schlussbewertung: ein provenzalischer Wein von unwiderstehlichem Charme!
Servieren: bei 15° C. Rindsragout mit provenzalischen Kräutern, Tintenfisch nach baskischer Art.