Bertholier Rouge 2021
Coteaux de Dardagny 1er Cru Genève AOC
Domaine Les Hutins
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Weinverkostung
Anblick: schwarzes Kirschrot, mit rosa Reflexionen, strahlend.
Geruch: kraftvoll, intensiv, mit Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und einem floralen Hauch.
Geschmack: vollmundiger Auftakt, fruchtig, harmonisches Volumen, feine gut eingebettete Tannine, Finale mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Vanille und Pfeffer.
Schlussbewertung: eine Genfer Cuvée von Referenz, sehr schön, kraftvoll und fleischig, verführerische Frucht.
Servieren: bei 17°C zu mariniertem Lamm mit Pilzen, Pfeffersteak mit Peperoni, Grilladen.
Geschichtliches
Emilienne Hutin Zumbach, geformt von ihrem (noch sehr präsenten) Vater Jean und heute unterstützt von ihrem Sohn Guillaume, der die sechste Generation repräsentiert, führt die Qualitätsphilosophie des Weinguts weiter, die auf sorgfältiger und strenger Arbeit in Rebberg und Keller basiert.