Château Fonroque 2021
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Cépages
Couleur
Garde
Région
Composition du sol
Informations
Notes de vanille bien intégrées à des arômes de mûres. Suave et fine, la bouche possède des tannins très fins, avec une acidité bien ciselée. La finale est de bonne persistance sur des tannins lisses.
Lieu
Historique
Le domaine de Fonroque étend ses 17,6 hectares de vignoble à quelques centaines de mètres au nord-ouest du bourg de Saint-Emilion. Il se répartit sur un plateau et un coteau exposés à l'ouest. Le château a été acquis en 1931 par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père puis dirige la propriété depuis 2001. Il y instaure d'emblée la pratique désormais certifiée d'une démarche qui place l'intelligence biologique et l'observation au cœur des avancées du vignoble. Le Château Fonroque a été le tout premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie. (d'après les notes du château)