Château Talbot 2021
Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Très parfumé, avec des fragrances de pivoine et de roses fraîches, des notes d'aubier et de chèvrefeuille, combinées à de la grenade et du cuir neuf. Très complexe et tout en fraîcheur. L'attaque est souple et fraîche, avec des tannins d'une grande finesse, enrobés par une acidité parfaite. La finale est juteuse à souhait, la buvabilité est très grande et rend ce vin déjà irrésistible. Grand potentiel.
Historique
C'est sur le plateau de Saint-Julien que l'on aperçoit de loin le Château Talbot, au milieu d'un océan de vignes, entre les grands arbres de son parc. L'histoire de ce cru est riche. Il porte le nom du Connétable Talbot, comte de Shrewsbury, célèbre homme de guerre anglais et gouverneur de Guyenne, défait à la bataille de Castillon en 1453. En 1855, lors du classement des crus du Médoc et des Graves commandé par l'Empereur Napoléon III, le Château Talbot est promu quatrième grand cru classé de Saint-Julien. Après avoir été la propriété des Marquis d'Aux pendant des décennies, le domaine est acquis en 1918 par Désiré Cordier. Son fils Georges puis son petit-fils Jean se succèdent à la destinée de cette propriété. Sous leur impulsion, Talbot s'impose comme l'un des crus les plus célèbres du bordelais. A la disparition de Jean Cordier, ses filles Lorraine et Nancy prennent en main les rênes de Talbot. Enrichies de la mémoire toujours vivace des gestes et du savoir-faire des générations qui les ont précédées, toutes deux s'accordent pour faire vivre ce grand cru avec tout le talent et le respect qu'il mérite. Aujourd'hui Nancy Bignon Cordier, son mari Jean-Paul, leurs enfants Philippine, Marguerite et Gustave Bignon poursuivent l'histoire de Talbot, un long parcours qui unit passionnément le destin d'une famille à celui d'un vignoble. (d'après les notes du château)