Fontvieille N° 35, 1er Cru, 43°
Cognac Grande Champagne AOC
Cognac Ragnaud Sabourin
3760009600577
Teneur en alcool
Informations
Cet embouteillage de Ragnaud-Sabourin est le résultat du mariage des trois cépages du Cognac (60% Ugni Blanc, 40% Colombard et Folle Blanche) cultivés sur la parcelle de Fontvieille, une des plus anciennes de la propriété. Il a vieilli au moins 35 ans en fûts de Chêne du Limousin.
Dégustation
Robe: acajou.
Nez: parfumé, toasté, avec des notes de réglisse, de tilleul, d'amandes.
Bouche: particulièrement équilibré, avec une attaque moelleuse. Des saveurs matures et chaudes, de miel brun et de zeste d'orange, de pâte feuilletée. Sa finale est pleine de caractère, sur les épices et le poivre.
Conclusion: un Cognac remarquable!
Producteur
Cognac Ragnaud Sabourin