Amarone della Valpolicella Classico 2019

Dégustation

Robe: cerise noire, brillante, avec des reflets grenat.

Nez: fin, intense, de cerise, d'amande, de fruits noirs bien mûrs, de cannelle, de clou de girofle, de pruneau.

Bouche: une attaque chaleureuse, ample, d'un grand volume, avec finesse et caractère, des tannins granuleux, intenses et serrés, portés par une acidité fraîche. Finale corsée, moelleuse, aux saveurs d'amande, de prune et de cacao.

Conclusion: un bel Amarone qui allie puissance, élégance et complexité !

Service: servir à 17°C. Magret de canard grillé, agneau aux épices, boeuf en sauce.

Lieu

Verona, Vénétie, Italie, Europe