Chianti Classico DOCG Le Corti 2023
Fattoria Le Corti
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Ce Chianti représente un rapport qualité-prix fantastique régulièrement mis en avant par la presse internationale. Les vignes se trouvent à San Casciano au nord du Chianti Classico, près de Florence.
De nombreux membres DIVO sont des inconditionnels des vins de la famille Corsini, dont ce Chianti traditionnel Le Corti. Il représente un rapport qualité-prix fantastique régulièrement mis en avant par la presse internationale. Les vignes se trouvent à San Casciano au nord du Chianti Classico, près de Florence.
Dégustation
Robe: rubis profond.
Nez: aromatique, éclatant de cerise rouge, framboise, groseille, très floral. Notes de graine de fenouil et de carvi.
Bouche: expressive, très pure, avec une acidité croquante et une belle trame de tannins poudrés, sur des notes de cerise rouge mûre et de grenadine, et une finale florale et finement épicée.
Conclusion: Un Chianti Classico à la jeunesse brillante et épanouie, un vin qui plaira à coup sûr à tous vos convives !
Service: 15-17°C, avec viandes rouges et blanches, pâtes, risottos.
Historique
La famille Corsini, propriétaire de deux domaines prestigieux, la Villa Le Corti et le Domaine Marsiliana, possède une histoire viticole qui remonte à 1363, avec l'acquisition de terres à San Casciano Val di Pesa, profitant d'une localisation stratégique près de Florence et d'un sol fertile. En 1600, Bartolomeo Corsini fit construire la Villa Le Corti par l'architecte Santi di Tito, marquant le début d'une longue tradition de qualité et de prestige. Depuis 1992, Duccio Corsini dirige la propriété, qui s'étend sur 230 hectares, dont 50 dédiés à la vigne et 63 aux oliveraies. La Villa Le Corti se distingue par son engagement envers une viticulture biologique, amorcé en 2013, et la production de Chianti Classico de haute qualité, respectant l'équilibre écologique et les saisons naturelles.