Château Tour Baladoz 2021
Saint-Emilion Grand Cru
Tasted: 91/100
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Certifié Haute Valeur Environnementale et bichonné par Jean-Michel Garcion, le Château Tour Baladoz exprime au fil des millésimes l'excellence du terroir calcaire du plateau de Saint-Émilion. Les parcelles sont vinifiées séparément et l'élevage est de 10 à 15 mois en barrique de chêne français (jusqu'à 70% neuves), provenant de 10 tonneliers différents.
Dégustation
Robe: cerise noire, sombre, foncée, aux reflets roses.
Nez: juvénile et raffiné, sur des senteurs de fruits à noyau noirs, d'épices et de moka.
Bouche: attaque riche, fruitée, complexe, ronde et serrée, tannins jeunes et granuleux, soutenus par une agréable fraîcheur.
Conclusion: Un bordeaux noble et distingué !
Service: 17°C, avec boeuf, agneau, gibiers, volaille.
Lieu
Historique
Le Château Tour Baladoz exprime au fil des millésimes l'excellence du terroir calcaire du plateau de Saint-Émilion. Les parcelles sont vinifiées séparément et l'élevage est de 10 à 15 mois en barrique de chêne français (jusqu'à 70% neuves), provenant de 10 tonneliers différents.