Diolle 2022
Vin de Table
Didier Joris SA & José Vouillamoz
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 92050 75 2022
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
13°
Garde
0-30 ans
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
75%
Viticulture
Informations
La dégustation d'une bouteille de Diolle est une expérience oenophilique à tenter au moins une fois ! La boîte en bois blanche contient une magnifique bande dessinée retraçant l'histoire de la résurrection de la Diolle. La bouteille a un bouchage en capsule à vis, le meilleur moyen pour préserver les arômes et permettre un vieillissement adéquat. Les arômes de ce vin « naturel » sont séduisants, avec des notes d'orange, de mandarine, de pamplemousse, d'épices et de poivre blanc. Aromatiquement entre l'Arvine et le Heida (Savagnin). L'attaque en bouche est nerveuse, portée par une acidité incroyable qui lui confère une vibration émouvante et une grande persistance citronnée.