Malanser Blauburgunder 2022
Graubünden AOC
Weingut Wegelin
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
La cave Wegelin fait partie des meilleurs producteurs des Grisons, région réputée pour le Pinot Noir. Les raisins arrivent à une parfaite maturité grâce au foehn en fin de saison, tout en gardant de la fraîcheur.
Dégustation
Robe: rubis clair.
Nez: floral, attirant, très pur et aromatique, sur la pivoine fraîche, avec des notes de grenadine, fraise mûre, compote de cerises, massepain, jambon fumé.
Bouche: souple et juteuse, avec une belle acidité, qu'équilibre un fruit charnu, avec une bonne profondeur et une finale soyeuse. Bonne persistance fruitée avec un arrière-goût d'herbes de montagne.
Conclusion: une entrée de gamme très convaincante chez Wegelin !
Service: servir à 14°C. Aubergines alla parmigiana, gratin forestier, viande séchée des Grisons.