Odisseia Tinto 2020
Douro DOC
Odisseia Wines
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Récoltés dans des parcelles granitiques exposées au nord, les raisins ont donné un vin conservant une belle fraîcheur.
Dégustation
Robe: pourpre foncé, brillante.
Nez: arômes précis de mûre, cerise rouge, pivoine, cacao amer, amande, bois doux et fumée.
Bouche: franche et juteuse, avec une belle acidité et des tannins jeunes et accrocheurs. Jolie finale florale.
Conclusion: une cuvée gourmande de tous les jours !
Service: servir à 14°C. Ragoût de cabri au vin rouge, Bacalhau à brás.
Historique
Le nom Odisseia symbolise la longue odyssée de Jean-Hugues Gros. Il a fait ses études d'oenologie à Bordeaux suivies de plusieurs expériences en Bourgogne, notamment auprès de Jacques Prieur et Antonin Rodet. Ensuite il est passé au Maroc, aux États-Unis, en Champagne et également chez Sandeman dans la vallée du Douro. Aujourd'hui à son compte, Jean-Hugues Gros est passé maître dans l'art de récolter les raisins à parfaite maturité dans cette région aride du Portugal.