Paco el Feo - Vino de Parcela - Cariñena 2019
DO Cariñena
Libre y Salvaje
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 91049 75 2019
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
13.5°
Garde
0-14 ans
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
75%
Viticulture
Informations
Voyant cette vieille parcelle de 80 ans abandonnée, le grand-père l'a baptisée Paco el Feo (Pa-co le vilain), en référence au surnom de son frère qui était plutôt désordonné.
Dégustation
Nez: arômes intenses de myrtilles et de cassis, avec des notes de graphite.
Bouche: juteux, savoureux, avec des tannins policés par un long élevage.
Conclusion: Carignan parcellaire
Service: Côte de veau de l'Aubrac, tajine traditionnel.