Oltremé, Susumaniello 2020

##Robe: cerise noire, intense, aux reflets violets.##Nez: intense avec des arômes d'amandes effilées, de cassis et de grenade, avec des notes de pruneaux secs.##Bouche: très rond, avec des tannins croquants, des saveurs de pâte d'amande et de cerises amères. Finale fruitée et sapide.##Conclusion: un cépage à découvrir!##Service: à 15°C. Aubergines farcies, côte de boeuf, risotto au bolets.