Assìttati Bianco 2022
Sicilia Bianco DOC
Tenuta La Favola
8054188620071
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Le blanc de Valeria et Corrado Gurrieri est issu de vignes de plus de 30 ans situées à 300 m de la mer de Sicile sur des terres noires de basalte, qui confèrent une belle minéralité à tous les vins de la région. Les ceps de Grillo et de Moscato Bianco proviennent de sélections massales sur d'anciennes vignes de plus de 50 ans dans lesquelles Corrado, ingénieur agronome expérimenté, a récupéré des boutures.
Dégustation
Robe: jaune pâle, lumineuse.
Nez: flatteur, fin sur des arômes de fleur d'oranger, d'agrumes et de pêche, avec des notes de garrigue.
Bouche: légère, avec une bonne structure, sans grande acidité, sur de belles saveurs de fleurs, de muscat et de fruits jaunes mûrs.
Conclusion: un vin fringant, à boire jeune, sur le fruit !
Service: servir à 8°C. Caponata, poissons et fruits de mer.