Il Melograno, Nero di Troia 2020
Castel del Monte DOC
Azienda Santa Lucia
8020072001448
Guida vini Bio 2024 : excellence, 5/5 feuilles
Slow Wine 2023 : mention
Vinous A. Galloni par Eric Guido : 90/100
Gilbert et Gaillard 2023 : double médaille d'or
Concours mondial de Bruxelles : argent
Merum Zurich 2024 : 2 cœurs (excellence)
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: rubis, reflets grenat.
Nez: arôme distinct et très pur de grenade, fidèle au nom et à l'étiquette de la cuvée, mais aussi de cerise rouge, framboise, pivoine, poivre noir, orange pressée. Très frais et attirant.
Bouche: attaque fraîche, veloutée, avec des tannins croquants et serrés, au fruité soyeux, porté par une belle acidité qui prolonge la fin de bouche.
Conclusion: très belle expression du cépage Nero di Troia !
Service: servir à 16°C. Plats en sauce, lasagnes, ratatouille.