Cuvée Vincent 2023

Calamin Grand Cru AOC

Blaise Duboux

Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 90014 75 2023

Couleur

Teneur en alcool

12.8°

Garde

0-20 ans

Informations

Nommée en mémoire du père de Blaise, cette cuvée est un archétype du Calamin.

Dégustation

Robe: jaune clair.

Nez: intense, avec des arômes de pêches blanches et de lilas, avec des notes de tilleul.

Bouche: l'attaque est aérienne, tout en finesse, avec une texture caressante. La maturité est parfaite, équilibrée par une acidité surprenante pour le cépage. La finale est très persistante, sur des saveurs de citron très mûr.

Conclusion: un Calamin de toute grande classe.

Service: Riz aux fruits de mer, Gruyère caramel.

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