Cuvée Vincent 2023
Calamin Grand Cru AOC
Blaise Duboux
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 90014 75 2023
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
12.8°
Garde
0-20 ans
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Nommée en mémoire du père de Blaise, cette cuvée est un archétype du Calamin.
Dégustation
Robe: jaune clair.
Nez: intense, avec des arômes de pêches blanches et de lilas, avec des notes de tilleul.
Bouche: l'attaque est aérienne, tout en finesse, avec une texture caressante. La maturité est parfaite, équilibrée par une acidité surprenante pour le cépage. La finale est très persistante, sur des saveurs de citron très mûr.
Conclusion: un Calamin de toute grande classe.
Service: Riz aux fruits de mer, Gruyère caramel.