Sangue del Diavolo

Raboso del Piave DOC
Azienda Ca'di Rajo
2016

Art. n°: 90691 75 2016
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 18.00

14.40 / bouteille
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Fiche technique

Région : Vénétie, Italie
Appellation : Piave DOC
Domaine : Azienda Ca'di Rajo
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Raboso Piave 100 %

Millésime : 2016
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, reflets roses.
Nez : racé, arômes de cerise, de cacao, de suie, de poivre et une pointe d'amande.
Bouche : attaque ample, soyeuse, ample avec des tanins granuleux enrobés par le moelleux des raisins passerillés; l'alcool est bien intégré, finale fraîche et aromatique avec des baies noires, de l'amande, du cacao, des épices.
Conclusion : cépage d'une belle identité, racé, avec une grande expression des fruits confits!
Service : servir à 17°C avec un ragoût de sanglier, un porc laqué au miel.
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