Naturel (sans sulfites ajoutés)

Valencia DO
Bodegas Los Frailes
2019 Viticulture biologique

Art. n°: 89071 75 2019
bouteille 75 cl
15%

Prix catalogue: 15.00

12.75 / bouteille
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Fiche technique

Région : Valence, Espagne
Appellation : Valencia DO
Domaine : Bodegas Los Frailes
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Monastrell 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2022

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire très profonde, aux reflets violet, brillante.
Nez : très intense, ensoleillé, avec des arômes, floraux intenses de pivoine, glycine, violette, sur des notes de cassis, de mûre et de réglisse.
Bouche : une attaque ample, en volume, charnue, les tanins sont intense, fins et bien enrobés. Une belle densité au palais, la charpente de caractère est très soyeuse et beaucoup d'arômes explosent libèrant des baies noires mûres, les épices douces, le poivre pour la longueur.
Conclusion : un Mourvèdre tout en surprise, associant gourmand, race et séduction.
Service : à 15°C avec une viande froide, un filet de porc aux olives, poêlée de champignons et lard fumé.
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